VIRAL DI TIKTOK ES PISANG IJO CENDANA, BEGINI CARA BIKINNYA!

-


ES PISANG IJO



                     instagram @galuh_nurina


Kudapan yang satu ini lagi viral banget di tiktok, es pisang ijo merupakan makanan yang berasal dari Makassar, Sulawesi selatan. Sesuai namanya yah, bahan utamanya adalah buah pisang. Pisang bukan sembarang pisang, pisang yang dipakai khusus seperti pisang raja, pisang kepok atau pisang ambon yang sudah matang agar rasanya manis. 

Pisang yang dibaluri tepung berwarna hijau lalu di padu padankan dengan bubur sum-sum, sirup dan susu adalah sebuah perpaduan rasa yang unik. Rasanya semakin segar bila di tambah es batu, perpaduan rasa yang manis dan segar bersatu di dalam mulut sangat menikmati jika di nikmati pada siang hari. 


Cara membuat Es Pisang Ijo

Bahan-Bahan : 

  • Pelapis 
1 sisir pisang (saya pakai pisang raja).. kukus.. setelah dingin kupas
250 gr tepung beras
100 gr tepung tapioka
6 sdm gula pasir
2 lembar daun pandan, blender dengan 100 ml air.. saring
Pasta pandan
Daun pisang untuk pembungkus

  • Cara membuat


1. Masukkan semua bahan pelapis ( selain pisang).. aduk rata.. lalu masak di wajan api sedang hingga padat dan tidak lengket.. dinginkan
2. Siapkan daun pisang yg sudah bersih dan dipanaskan supaya lentur.. potong persegi panjang.. lalu beri sedikit minyak di daun.. masukkan adonan pelapis..lanjut beri pisang dan gulung..lakukan hingga habis.. kukus selama 15 mnt

  • Bahan bubur sumsum


250 grm tepung beras
1,5 L air
2 sachet santan kemasan @ 65 ml
1 sdt garam
2 lembar pandan ikat simpul

Cara.. campur adonan menjadi satu.. aduk hingga rata.. masak di api sedang hingga mengental..

  • Saus santan ( aku skip ganti susu cair full cream )


2 sachet santan instan @ 65 ml + air 600 ml
1 sdt garam
2 sdm maizena
1 lembar pandan

Cara .. campur semua adonan.. masak di api kecil hingga adonan mengental

  • Pelengkap
SKM
sirup cocopandan
Es serut

Penyajian.. potong2 pisang ijo, tata.. beri bubur sumsum, saus santan/susu cair, skm dan sirup cocopandan


#espisangijo #resepcemilan #resepmudah #essantan #minuman #makanan #pisangijo 

#minumansegar #minumansantan #pisangijocendana #viraltiktok


 

Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

BARU TAU, TERNYATA KANGKUNG BISA DI RUJAK. BEGINI CARA BIKINNYA!

-
Gambar
  RUJAK KANGKUNG               Sumber instagram @dapur_izma Rujak kangkung adalah salah satu jenis rujak yang terbuat dari kangkung yang direbus atau dikukus, kemudian disiram dengan saus kacang atau bumbu kacang, serta ditambahkan dengan bahan-bahan lain seperti bawang goreng, kecap manis, dan cabe rawit. Rujak kangkung adalah makanan tradisional Indonesia yang populer di berbagai daerah, terutama di Jawa. Rujak kangkung memiliki rasa yang unik, yaitu kombinasi antara manis, asin, dan pedas. Makanan ini sering disajikan sebagai hidangan ringan atau sebagai pendamping nasi. Rujak kangkung juga kaya akan nutrisi karena kangkung sendiri merupakan sayuran yang kaya akan vitamin dan mineral.                     Cara buat RUJAK KANGKUNG✨️ ✅️Bahan✅️ 1 ikat kangkung, siangi ✅️Bumbu Rujak✅️ 15 cabe rawit hijau (sesuai selera) 2 keping gula aren 1 sdm asam jawa 2 sdm terasi mentah Secukupnya garam ✅️Cara Me...
Baca selengkapnya

BOSAN MASAK UDANG GITU-GITU AJA? COBA RESEP YANG SATU INI BIKIN KETAGIHAN!

-
Gambar
UDANG MENTEGA  Sumber: Pinterest Udang mentega adalah hidangan yang terbuat dari udang yang dimasak dengan mentega dan berbagai bumbu lainnya, seperti bawang putih, kecap manis, saus tiram, dan lain-lain. Hidangan ini memiliki rasa yang gurih dan lezat, dengan aroma mentega yang khas. Udang mentega biasanya disajikan sebagai hidangan utama atau sebagai hidangan pendamping nasi. Hidangan ini sangat populer di restoran-restoran seafood dan juga dapat dibuat di rumah dengan mudah. Cara buat UDANG MENTEGA✨️🦐 🦐Bahan🦐 - 250 gram udang segar,bersihkan - 2 sendok makan mentega - 2 siung bawang putih, cincang - 1 sendok makan kecap manis - 1 sendok makan saus tiram - 1 sendok makan air jeruk nipis - 1/2 sendok teh garam - 1/4 sendok teh merica bubuk - 1/4 sendok teh gula pasir - 1 batang daun bawang, iris - Cabe rawit atau cabe merah sesuai selera (opsional) ✅️Cara membuat✅️ 1. Panaskan mentega dalam wajan dengan api sedang. 2. Tambahkan bawang putih cincang dan tumis hingga harum. 3. Ma...
Baca selengkapnya