DAPUR MAMAKU

UDANG MENTEGA  Sumber: Pinterest Udang mentega adalah hidangan yang terbuat dari udang yang dimasak dengan mentega dan berbagai bumbu lainnya, seperti bawang putih, kecap manis, saus tiram, dan lain-lain. Hidangan ini memiliki rasa yang gurih dan lezat, dengan aroma mentega yang khas. Udang mentega biasanya disajikan sebagai hidangan utama atau sebagai hidangan pendamping nasi. Hidangan ini sangat populer di restoran-restoran seafood dan juga dapat dibuat di rumah dengan mudah. Cara buat UDANG MENTEGA✨️🦐 🦐Bahan🦐 - 250 gram udang segar,bersihkan - 2 sendok makan mentega - 2 siung bawang putih, cincang - 1 sendok makan kecap manis - 1 sendok makan saus tiram - 1 sendok makan air jeruk nipis - 1/2 sendok teh garam - 1/4 sendok teh merica bubuk - 1/4 sendok teh gula pasir - 1 batang daun bawang, iris - Cabe rawit atau cabe merah sesuai selera (opsional) ✅️Cara membuat✅️ 1. Panaskan mentega dalam wajan dengan api sedang. 2. Tambahkan bawang putih cincang dan tumis hingga harum. 3. Ma...

  TUMIS AYAM SAYUR KOL Sumber facebook @MamaArfi Tumisan sayur adalah teknik memasak sayuran dengan cara menumis atau menumis dengan sedikit minyak goreng, sehingga sayuran tetap renyah dan mempertahankan nutrisinya. Tumisan sayur biasanya menggunakan bahan-bahan seperti bawang, cabai, dan rempah-rempah untuk memberikan rasa dan aroma yang lezat. Cara buat TUMIS AYAM SAYUR KOL✨️ ✅️Bahan✅️ 1 genggam kol 1 buah dada ayam, potong dadu 1 butir telur, kocok lepas 1 sdm saus tiram 1 sdt kecap asin 1/2 sdt lada bubuk 2 buah cabai merah 1 buah tomat, potong dadu 2 siung bawang putih, cincang 2 siung bawang merah, cincang 2 batang daun bawang, iris tipis gula secukupnya 🥬Cara membuat🥬 ➡️Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum, masukkan daun bawang dan tomat, tumis hingga matang. ➡️Masukkan dada ayam dan tumis hingga berubah warna, beri sedikit air agar matangnya merata. Tuang telur dan orak-arik merata hingga matang. ➡️Masukkan kol dan aduk rata, tuang saus tiram dan lada bubuk. ...

  SAYUR KOL Sumber: Pinterest Tumis sayur kol adalah hidangan yang terbuat dari kol yang diiris-iris dan ditumis dengan bumbu-bumbu seperti bawang putih, bawang merah, cabai, garam, dan gula. Hidangan ini sering disajikan sebagai hidangan pendamping nasi atau sebagai bagian dari menu sehari-hari. Tumis sayur kol memiliki rasa yang sederhana namun lezat, dengan tekstur kol yang renyah dan sedikit lunak. Hidangan ini juga kaya akan nutrisi karena kol sendiri merupakan sayuran yang kaya akan vitamin dan mineral. Cara buat TUMIS SAYUR KOL✨️ ✅️Bahan✅️ - 1 buah kol, siangi - 2 siung bawang putih, cincang - 1 siung bawang merah, cincang - 1 buah cabai rawit, iris (opsional) - 1 sdt garam - 1/2 sdt gula pasir - 1 sdm minyak goreng - Air secukupnya ✅️Cara membuat✅️ 1. Panaskan minyak goreng dalam wajan. 2. Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum. 3. Tambahkan cabai rawit (jika menggunakan) dan tumis sebentar. 4. Masukkan kol iris dan tumis hingga kol mulai layu. 5. Tambahkan garam ...

AYAM PEDAS KOREA Sumber: pinterst Ayam saus pedas adalah hidangan yang terdiri dari ayam yang dimasak dengan saus pedas yang biasanya terbuat dari bahan-bahan seperti: *Cabai* atau *pasta cabai* sebagai sumber rasa pedas. Ayam saus pedas adalah hidangan yang populer di banyak negara, termasuk Indonesia, Korea, dan Thailand, dengan variasi dan rasa yang unik di setiap negara. Cara buat AYAM SAUS PEDAS✨️🌶 Bahan✅️ 1/2 kg daging ayam 1 bungkus tepung bumbu golden crispy yg kemasan besar 1 buah bawang bombay 5 sdm saus sambal Rimbaria Cap Dua Lombok 2 sdm saos tomat Rimbaria Cap Padi RR 1 sdt garam 1 sdm kecap manis Rimbaria Cap Ayam 1-2 sdm gula merah Bahan yg di blender✅️ 3 siung bawang putih 2 siung bawang merah 6 buah cabe merah besar 15 buah cabe rawit atau sesuai selera 1 sdt garam atau secukupnya 1 /2 sdt lada bubuk atau secukupnya Cara membuat✅️ ➡️Siapkan daging dada ayam yang sudah di bersihkan kemudian di potong - potong kecil sesuai selera kemudian di geprek ➡️Buat adonan tepun...

TOMYAM SEAFOOD                         sumber : pinterest Tomyam (atau Tom Yum) adalah salah satu jenis sup pedas dan asam yang berasal dari Thailand. Sup ini terkenal karena rasa yang kuat dan aroma yang khas, yang biasanya dibuat dengan menggunakan bahan-bahan seperti  *Udang* atau *daging* lainnya sebagai bahan utama Tomyam memiliki rasa yang kompleks dan kaya, dengan kombinasi antara pedas, asam, asin, dan sedikit manis. Sup ini sangat populer di Thailand dan juga di seluruh dunia, karena rasanya yang unik dan lezat. Tomyam sering disajikan sebagai hidangan utama atau sebagai pendamping nasi.   Cara buat TOMYAM SEAFOOD✨️ ✅️Bahan✅️ 250 gr udang 5 buah bakso ikan 5 buah crab stick 1 batang daun bawang 8 buah cabai rawit 400 ml air ½ buah perasan jeruk lemon Kaldu jamur, garam, dan gula secukupnya ✅️Bumbu Utuh✅️ 1 batang serai, geprek 1 ruas lengkuas, geprek 1 ruas jahe, geprek 4 lbr daun jeruk 3 lbr daun salam ✅️Bah...

  RUJAK KANGKUNG               Sumber instagram @dapur_izma Rujak kangkung adalah salah satu jenis rujak yang terbuat dari kangkung yang direbus atau dikukus, kemudian disiram dengan saus kacang atau bumbu kacang, serta ditambahkan dengan bahan-bahan lain seperti bawang goreng, kecap manis, dan cabe rawit. Rujak kangkung adalah makanan tradisional Indonesia yang populer di berbagai daerah, terutama di Jawa. Rujak kangkung memiliki rasa yang unik, yaitu kombinasi antara manis, asin, dan pedas. Makanan ini sering disajikan sebagai hidangan ringan atau sebagai pendamping nasi. Rujak kangkung juga kaya akan nutrisi karena kangkung sendiri merupakan sayuran yang kaya akan vitamin dan mineral.                     Cara buat RUJAK KANGKUNG✨️ ✅️Bahan✅️ 1 ikat kangkung, siangi ✅️Bumbu Rujak✅️ 15 cabe rawit hijau (sesuai selera) 2 keping gula aren 1 sdm asam jawa 2 sdm terasi mentah Secukupnya garam ✅️Cara Me...